Už jste někdy slyšeli o Gregovi? O tom chlapíkovi, co běhám kolem v lacláčích?

“Okra” rostlinný také známý jako dámské prsty. Který roste v západní Africe, Etiopii a Jihoafrické republice. Green s shluk bílých semen uvnitř. Dozvědět se něco o historii této “SOUL” rostlinný, jak to přišlo být tak populární na východním pobřeží USA

A co bude dneska k jídlu?

polévka ……………………Gumbo
hlavní jídlo …………….. Brunswick Stew
příloha …………………… Fried Okra

Greg

Have you ever heard about him? It’s the fantastic boy running around. He’s always smiling and wears bib pants.

Well he’s the chef for tonight. He’s gonna present us the mystery of

Greg’s SOUl fOOd kitchen

Okra” the vegetable also known as ladies’ fingers. Which grows in West Africa, Ethiopia & South Africa. Green with a cluster of white seeds inside. Learn a bit about the history of this ‘soul’ vegetable, how it came to be so popular on the East Coast U.S.A

And what’s on the menu tonight?
soup …………………… Gumbo
main meal …………… Brunswick Stew 
A side dish ………….. Fried Okra

Gumbo

Gumbo

recepie from Soul food

dušené maso pocházející z jižní Louisianě. Složení: maso (kuřecí), Shell Ryba (krevety nebo krabí), klobása, Okra, celer, zelená paprika, cibule & Dark Roux, sloužil w / rýže

A stew originating in Southern Louisiana. Ingredients: Meat (Chicken), Shell Fish (Shrimp or Crab), Sausage, Okra, The Holy Trinity (Celery, Green Bell Pepper, Onion), & Dark Roux, served w/ a rice.

Brunswick Stew

Brunswick Stew

recepie from Soul food

Virginie říkají, že to tam vzniklo, ale stav Georgia je také tvrdí, takže kdo vlastně neví. Složení patří: Tomato základny, vepřová plec nebo hovězí maso, ibišek, fazole / máslo fazole, zelené fazolky, kukuřice, kukuřičný chléb & brambory.

Virginia say it originated there but the state of Georgia is also claiming it, so who really knows. Ingredients include: A Tomato Base, Pork Shoulder or Beef, Okra, Lima Beans or Butter Beans, Green Beans, Corn, cornbread & Potatoes.

Fried Okra

Fried Okra

recepie from Soul food

příloha, Okra zbitý ve vejci a květu, kořeněné a smažené, jeden s horkou omáčkou !! Nakládané Okra – Okra, sušené chilli, kopr, česnek, ocet, sůl, voda … je život !!

A side dish, Okra battered in egg & flower, seasoned & deep fried, eaten with hot sauce!! Pickled Okra – Okra, Dried Chili, Dill, Garlic, Vinegar, Salt, Water … is the life!!

Where to find us

Day(s)

:

Hour(s)

:

Minute(s)

:

Second(s)